Kulinarische Weinprobe

In Zusammenarbeit mit einem Sommerhäuser Winzer, verkosten Sie verschiedene Weine, und dazu abgestimmt gibt es kleine Fränkischer Schmankerl Gänge aus der Küche.

Bei schönem Wetter sitzen Sie im romantischen Innenhof. Erfahren Sie direkt vom Winzer einzelheiten über die Weine, ihren Anbau, die Ernte und Ausbau der guten Tropfen.

Genießen Sie die Weine im Glas und die Schmanker aus der Küche.

Die Weinprobe ist ab 8 Personen bis 20 Personen mit Voranmeldung möglich. Ab 35.-Euro pro Person, inkl. einen Sekt zur Begrüsung, für eine 5 er Weineprobe 0,1 l . Zu jedem Wein eine kleinen Gang aus der Küche, Mineralwasser wärend der Weinprobe ist inklusive.  Die Weinprobe dauert ca. 3 Stunden.

 Es können auch bis zu 8 Weine verkostet werden. Preise hierzu auf Anfrage.

Nachfolgend ein Beispiel einer 5er Schmankerl - Weinprobe mit Sektempfang:

Zur Begrüßung:

ein Glas Sekt, Hausmarke "Sonnenhöfle" 

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2009er Sommerhäuser Ölspiel Silvaner trocken

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2008er Sommerhäuser Steinbach Scheurebe Kabinett Frankenweinmedaille in Silber

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2009er Sommerhäuser Steinbach ( Rotwein ) Portugieser, Qualitätswein trocken Gütezeichen Franken

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2009er Sommerhäuser Steinbach ( Rotwein ) Domina QbA trocken Frankenweinmedaille in Gold

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2009er Sommerhäuser Steinbach Morio Muskat Kabinett mild

dazu ... kleine Schmankerl:

Frischkäsecanapé mit Tomaten

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Geräuchertes Forellenfilet mit kleinem Salatbouquet

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Weinsuppe mit Croutons

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gebratene Hühnchenbruststreifen auf Waldpilze in Rahmsauce, Semmelkloß, Gemüsegarnitur

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Schweinemedaillon im Speckmantel, Pfeffersauce, Kartoffelgratin, Speckbohnen

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Schokoladenmus mit Früchten, Cremé Brulée


Nähere Infos, mit aktuelle Aufstellung der Weine und Speisen, mit Preiskalkulation bekommen Sie gerne per E-Mail zugeschickt. Produkte der Saison fließen in die Speisenauswahl mit ein.

Zudem stellen wir Ihnen eine Weinprobe mit einem 4 bis 6 Gänge Menü zusammen

Menüvorschlag für 4 Gänge

Räucherlachs mit Kartoffelrösti, Schnittlauchsauce, buntes Salatboquet

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Steinpilzrahmsuppe 

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Schweinelendchen im Speckmantel auf Wintergemüse, Thymiankartoffel

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Orangencrepe mit Vanilleeis

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Preis Pro Person (ohne Wein)

ab 28,- €